2024-07-24 09:15:32
(1)购回的新鲜疏菜如果太脏,把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下,千万不要浸泡;如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人,会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩,但不要甩太干;如果是在超市买的菜,菜本身会非常干,就必须为它点点水,水不能点太多,多了容易烂;
(2)然后将其放入保膜袋或食品袋中,封口不要封得太死,留点呼吸口,让它能呼吸,如果能够产生对流是最好的,分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发,而且得到呼吸,肯定新鲜啦!
(3)另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间,留住新鲜。
冰箱蔬菜发黄,是因为放在冰箱是属于低温的,这个菜叶发黄是低温所致的,这个是正常的。
1.用报纸包住青菜放入冰箱蔬果冷藏库内.使青菜的水分不会那么快流失.可以保持新鲜度
2.如插花般的使用容器加入少许的水.把青菜由头部插入容器吸水.可以延长青菜寿命.不过因为吸水时仍会进行生长.比较容易老化.放久纤维会变粗.较不好吃
3.放入塑胶袋内后塑胶袋撮洞.让空气循环.叶子不会闷道而变黄
没有办法补救,只能把发黄的菜扔掉,想要保存不发黄首先买回来的青菜一定不要放在塑料袋里,尽量在青菜上多撒一些水或者撒一些盐,然后再放到冰箱里的保鲜室里,水分是唯一能够保存青菜的方法,如果青菜没有水分很就会发黄,尤其是隔夜的青菜
1、使用洗洁精。洗洁精可以清洗大部分污渍,冰箱外表颜色变黄,有可能是沾染了一些脏的东西或者是表层老化了,如果是沾染了脏东西,基本上洗洁精就能清洗干净了。
2、使用牙膏。其实牙膏除了在刷牙的时候作为摩擦剂使用,它的去污能力也还是很强的。将牙膏涂抹于冰箱发黄的表层,用抹布进行擦拭清洗即可。
3、使用明矾。将明矾融化在水中,用明矾水把抹布打湿,置于冰箱表层,让明矾水浸泡发黄的部位。浸泡后,再用洗洁精进行清洗、擦拭。
4、使用酒精。冰箱表层被氧化的地方,使用酒精浸泡,能将氧化的表层致黄物质溶解在酒精中,从而达到清洗发黄部位的效果。酒精使用前,应先将酒精稀释,然后再使用
语音朗读:
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